私(じゅんちゃんおじさん)が「なにも知らない初心者が 3Dモデルデータを作成するのに一番おすすめだと思える方法」は Blender (ブレンダー)というフリーソフトを使う方法です。
公式サイト
https://www.blender.org
2025年1月現在 最新バージョンは 4.3
↑ ここからダウンロードできます。 macOS 版、Windows 版、Linux 版もあります。
サーバの混雑時などダウンロードが途中でとまってしまうことがあります。そういう時は中止して破棄し、再度あらためて最初からダウンロードし直したほうが早く済むと思います。
本屋さんでBlenderの解説参考書を購入する場合は バージョン4以降に対応している新刊を買う方がよいです。(お金に余裕のある人は何でもどんどん買っちゃってください)
Blender 初心者向け使い方チュートリアル動画
ここに紹介する3本の動画を観れば、個人制作のゲーム開発につかう3Dモデルデータは作れるようになると思います
・ネット検索すると、PLATEAU や Google Map などを活用してリアルな都市をまるごと作る方法なども見つかります。
(ただし、大きなデータを扱うためにはパソコン本体、メモリ容量、CPU、ビデオチップが高性能大容量でないと動作しなかったり、動きが非常に遅くなって開発不可能な場合があります。)
↑ いちばん簡単なテクスチャー(画像)の貼り方
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